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量子生物化学(秋山研究室)
九州大学(福岡県)
有機・生物化学・秋山 良 准教授
電解質溶液中の相互作用や生体分子の拡散を理論とシミュレーションで調べる。

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長束研究室
新潟大学(新潟県)
理学部 理学科 生物学プログラム・糖鎖生物学・長束 俊治 教授
細胞表面を覆う糖鎖の構造と機能の関係を調べ、研究用のツールも開発する。
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食品生化学研究室
東京大学(東京都)
農学生命科学研究科応用生命化学専攻・食品科学
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食品生物化学
岡山大学(岡山県)
農学部 農芸化学コース・食品科学・中村宜督 教授

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食品衛生化学研究分野
九州大学(福岡県)
食料化学工学・本城 賢一 准教授
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食品衛生化学研究室
九州大学(福岡県)